Brunnenkresse
Brunnenkresse – Heilpflanze, Wildgemüse, Kosmetikum
Die frischen Blätter der Pflanze enthalten 0,1-1 % Glucosinolate. Hauptkomponente ist Gluconasturtiin. Volksmedizinisch wurde die Pflanze zur Verbesserung des Stoffwechsels, bei Leberbeschwerden, Harnwegsinfektionen und Rheuma eingesetzt. Sie galt auch als Verdauungsförderer. In der Moderne hat sich die Anwendung als Kosmetikum zur Behandlung und Entfernung von Altersflecken bewährt.
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