Dieses nichtflüchtige Pigment ist maßgeblich für die gesundheitlichen Wirkungen der Curcuma-Wurzel. Kurkumin ist antioxidativ, entzündungshemmend und antimikrobiell Ein interessantes Einsatzgebiet ist die Rheumatologie, speziell die Osteoarthritis In Studien wurden Schmerzlinderung, Verbesserung der Mobilität und gute Verträglichkeit ermittelt.
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