« Zahn Krone | ZK 01|2025
Nitrat aus Blatt- und Wurzelgemüse

Ein Schlüssel für ein gesundes Mikrobiom und Blutdruckregulation

19. Mai 2025
Medizin & Forschung
In den letzten Jahren hat die Wissenschaft die besondere Bedeutung der nitratreduzierenden Bakterien des Mundmikrobioms erkannt. Diese Mikroorganismen wandeln das über die Nahrung aufgenommene Nitrat in Nitrit um, das im Magen-Darm-Trakt weiter zu Stickstoffmonoxid (NO) umgewandelt wird. Stickstoffmonoxid spielt eine zentrale Rolle in der Gefäßgesundheit, da es zur Entspannung der Blutgefäße beiträgt, die Durchblutung verbessert und damit den Blutdruck senkt. Die Aktivität nitratreduzierender Bakterien beeinflusst somit nicht nur das Mikrobiom, sondern auch die kardiovaskuläre Gesundheit.

Melden Sie sich bitte kostenlos und unverbindlich an, um den Inhalt vollständig einzusehen und weitere Services von www.medmedia.at zu nutzen.

Dr.in Marlene Schmidinger-Mostegel, MSc MA

Zahnärztin, Wels

Foto: privat
Ursprünglich erschienen:
ZK 01|2025
Herausgeber: Ärztekrone VerlagsgesmbH
Publikationsdatum: 2025-05-19
Zur Ausgabe »
« Zahn Krone | ZK 01|2025