Aktuelles, Ernährungstrends

Naturbelassene vs. hochverarbeitete Lebensmittel – Was ist wirklich gesünder?

Dr. Maxime Gosch, 15.6.2026

Der Rat, möglichst naturbelassene Lebensmittel zu bevorzugen, gehört zu den Grundprinzipien einer ausgewogenen Ernährung. Doch bedeutet „naturbelassen“ automatisch auch...

Aktuelles, Ernährungstrends

Mangelernährung – warum frühe Ernährungstherapie entscheidend ist

Julia Haberl, BSc 2.6.2026

Gerade im klinischen Alltag wird Mangelernährung häufig unterschätzt oder erst spät erkannt, obwohl sie einen wesentlichen Einfluss auf Krankheitsverlauf, Komplikationen und Prognose...

Aktuelles, Ernährungstrends

Protein-Timing – wie wichtig ist das „anabole Fenster“ wirklich?

Dr. Maxime Gosch, 26.5.2026

„Eine proteinreiche Mahlzeit muss unbedingt innerhalb von 30 bis 60 Minuten nach dem Training gegessen werden.“
Diese Empfehlung hält sich seit...

Aktuelles, Ernährungstrends

Darmgesunde Ernährung – wie schnell verändert sich das Darmmikrobiom?

Dr. Maxime Gosch 20.5.2026

„Wie lange dauert es eigentlich, das Darmmikrobiom aufzubauen?“
Fragen rund um die Darmgesundheit und das Mikrobiom gewinnen sowohl im ärztlichen...

Aktuelles, Ernährungstrends

Allergien, Unverträglichkeiten und glutenfreie Ernährung – warum „einfach weglassen“ keine Lösung ist

Kerstin Schodl, BSc 21.4.2026

„Lassen Sie einfach alle Lebensmittel weg, die Sie nicht vertragen.“
Diese Empfehlung hören Patient:innen häufig – sei es im persönlichen...

Aktuelles, Ernährungstrends

Helfen zwei Kiwis pro Tag bei Obstipation?

Kerstin Schodl, BSc 14.4.2026

„Zwei Kiwis täglich lösen Obstipation.“
Diese Aussage wird häufig als einfacher Ernährungstipp weitergegeben – sowohl im Alltag als auch auf...